- Media
- 59 minuti
- 10 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 1 kg di farina 00,4 uova,250 gr di patate lesse,300 gr di zucchero,200gr di olio di oliva,un pizzico di sale,un bicchiere di latte tiepido,un cubetto di lievito di birra.
Tappe di preparazione
Tappa 1
unire tutti gli ingredienti e fare lievitare tutta la notte
Tappa 2
formare le brioss e spennellare la superficie con il rosso d'uovo e lo zucchero.
Tappa 3
infornare a 180° per il tempo necessario
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