Melanzane di Santina
Di annar
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Ingredienti
- melanzane
- olio d'oliva
- sale, pepe
- parmigiano grattugiato
- prosciutto cotto
- prezzemolo
- aromi
- formaggio pasta filata
- pangrattato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le melanzane a fette alte un dito e sistemarle in un tegame con un pò di olio.
Tappa 2
A parte, preparate un trito di cotto, prezzemolo, aromi,parmigiano, pangrattato, olio, sale, pepe e formaggio pasta filata.
Tappa 3
Ricoprire le melanzane col composto ottenuto e infornate a 220 C per 15-20 minuti (2 ripiano del forno dal basso) fin quando le melanzane non diventeranno dorate
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