- 4
- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- Basso
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 2 cucchiai di ricotta
- 1 cucchiaio di farina granoduro
- 1 cucchiaio di miele
- 1 scorza di limone
- 1 scorza d'arancia
- 1 tuorlo d'uovo
- cannella q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la ricotta raccogliendola in una terrina, unitevi la farina anch’essa setacciata e mescolate; il rosso d'uovo e la scorza di arancia grattugiate; lavorate sino a ottenere un composto omogeneo.
Tappa 2
Ricavate dall’impasto tanti pezzetti: scaldate l’olio in una padella senza farlo fumare e fatevi cadere alcuni pezzetti di composto; sgocciolate le frittelle man mano che saranno dorate, disponetele su carta assorbente da cucina e proseguite finché non avrete esaurito tutto l’impasto.
Tappa 3
Raccogliete le frittelle sul piatto da portata, cospargetele con il miele, la cannella e la scorza di limone.
Ti potrebbe interessare anche:
-
CHIACCHERE della Nonna 3.2/5 (424 Voti) -
Frittelle di ricotta 3.4/5 (193 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Frittelle con l'uvetta 3.8/5 (19 Voti)