Frosty The Cheeseman

Di Shamira

"Oh, the weather outside is frightful,
But the fire is so delightful,
And since we've no place to go,
Let it snow, let it snow, let it snow."

Sembra quasi di sentirlo Dean Martin che canta la sua versione di questo vecchissimo classico, interpretato anche da Frank Sinatra già nel 1950; è già, Natale è alle porte, è iniziata la corsa ai regali, si inizia a stilare il menù per Natale, Vigilia ed ultimo dell'anno, ed iniziano a fioccare le decorazioni nelle città, io l'albero l'ho fatto a fine Novembre, giusto per non farsi mancar niente!
Ma il menù?
Ogni anno cerchiamo sempre qualche idea nuova e sfiziosa da proporre ai nostri ospiti, ed ho pensato bene, di darvi qualche idea nel corso di questi giorni, pochissimi se ci pensiamo, che ci separano dal Natale...
Quando pensiamo al Natle pensiamo all'albero, ai regali, alle canzoncine cantate magari davanti ad un bel camino, alle luci ed alla neve che scende fuori, e come dico "neve" i bambini pensano subito ai pupazzi di neve...
Ed è per questo motivo che ho deciso di servirli in tavola!
Questo è uno sfiziosissimo antipasto, facilissimo da preparare, lo si può preparare anche con molto anticipo, e poi, basta servirlo con crostini croccanti ed abbrustoliti, o grissini.
La base si presta a mille varianti, io vi do tre idee, ma voi potrete sbizzarrirvi ed aromatizzarlo al gusto che più vi piace!

Fonte: Lovely Cake - Ricetta Frosty The Cheeseman