Torta paradiso
Di Luna68
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Ingredienti
- Per la torta:
- 200 gr di burro
- 250 gr. zucchero a velo
- 2 uova | 4 tuorli
- 150 gr. farina 00
- 150 gr. fecola
- 1/2 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- Per la crema al latte:
- 500 ml di latte
- 100 gr. farina
- 100 gr. zucchero
- 125 ml panna
- 1 bustina vanillina
- scorza di limone
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero;aggiungete poi uno alla volta i tuorli, le uova, la vanillina, il sale e continuate a montare. Unite la farina e la fecola, setacciate insieme con il lievito, ed amalgamate,mescolando dal basso verso l'alto. Versate in uno stampo rotondo imburrato ed infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180 C° per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema al latte:versate il latte in un pentolino con la scorza di limone e portate a bollore;lasciate riposare 30 minuti.
A parte, in un'altra pentola ,mettete la farina e poco alla volta versate il latte a filo, mescolando bene;unite,poi, lo zucchero e la vanillina e fate addensare.
Una volta raffreddata la crema unire la panna montata delicatamente, mescolando dal basso verso l'alto.
Farcite la torta e spolverizzate con lo zucchero a velo .
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