Rose rustiche
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Ingredienti
- vari
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ricetta: Torta di rose antipasto veloce per la mamma
Ingredienti
Pasta sfoglia veloce o quella confezionata
Fettine di speck
scamorza a fette
semi di papavero
zenzero
Procedimento
Tagliare la sfoglia in strisce di 10 cm alte circa 3cm.
Adagiate fettine di speck e di scamorza affettate molto sottili.
Fate dei taglietti lungo la striscia, arrotolate e infornate a 200° circa 20 minuti..
Per le altre rosose, spolverate con zenzero e semi di papavero.
Bon appétit..
Tappa 2
Ricetta: Torta di rose salata pomodoro e pesto
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
pomodorini
Per il pesto:
olio evo
mandorle
basilico
ricotta
formaggio grattugiato
Procedimento
Preparate il pesto con ricotta, basilico, olio e mandorle, tritate con un minipiner.
Stendere la sfoglia, tagliarla a striscioline di 5 cm di altezza per la larghezza della sfoglia, (circa 20 cm) spalmare con il pesto.
Tagliare a fettine sottili i pomodori, io ho usato quelli piccolissimi, ( togliete i semini altrimenti il liquido bagna la sfoglia) sistemare le fettine lungo il bordo, arrotolare la sfoglia e metterla in una formina per muffin.
Fate dei tagli sulla striscia di sfoglia dopo averla sistemata nel pirottino, piccoli taglietti di circa 2 mm in modo da poter aprire i petali della rosa..
Cuocere in forno a 220° per circa 20 minuti.
Estrarre e cospargere di formaggio se vi piace..
Bon appètit..
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