Quiches funghi e tartufi
Di kivrin82
Ingredienti
- 2 uova
- 200 ml di panna
- noce moscata
- olio
- sale
- pepe
- 2 funghi pleurotus medi
- tartufo nero
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulite e tagliate i funghi. Saltateli in padella per circa 5 minuti con un filo d’olio.
In una ciotola mescolate panna, uova, un pizzico di noce moscata e i funghi scolati. Salate, pepate e grattugiate il tartufo nel composto.
Versatelo in pirottini di media grandezza (o in due teglie piccole) e cuocete a forno caldo a 180° per 30 minuti.
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