Pesto alla genovese veloce

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Ingredienti

  • 80 gr foglie di basilico
  • 1 spicchio aglio
  • 50 gr pecorino fresco grattuggiato
  • 3 cucchiai pinoli tostati
  • 1 pizzico di sale
  • 1,5 dl olio EVO

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere le foglie di basilico in freezer per non farle annerire.
Tritare tutti gli ingredienti.

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