Penne speck e zafferano
Di lucrezia1991
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Ingredienti
- 400 gr. di penne
- 1 fetta di speck (100gr.)
- 100 gr. di panna da cucina
- prezzemolo
- 1 bustina di zafferano
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate a dadini lo speck e rosolatelo in una larga padella antiaderente per 4 minuti.
Tappa 2
Unite la panna allo speck e mescolate. Fate addensare per circa un minuto.
Aggiungete la bustina di zafferano e allungate con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta. Mescolate bene il tutto e togliete la padella dal fuoco.
Tappa 3
Quando la pasta è cotta scolatela e versatela nella padella del sugo. Fate saltare il tutto per un minuto e cospargete con prezzemolo tritato. Servite calda.
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