Ciambelline

Di

biscotti con il buco di orgine campana

  • Facile
  • 15 minuti
  • 18 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 90g burro freddo
  • scorza di limone
  • 250g farina
  • 100g zucchero
  • 2 uova
  • 1 busta lievito
  • 50g fecola di patate

Tappe di preparazione

Tappa 1

in un mixer mettere burro a pezzi farina, frullare finchè il composto non diventa sabbioso, in una ciotola fecola, zucchero, scorza lievito e le 2 uova. infine aggiungere il tutto al burro e farina.

Tappa 2

impastare il tutto fino a far diventare il composto liscio. coprire e mettere per 30 minuti in frigor.

Tappa 3

prendere 15g di composto e creare un rotolino di circo 10 cm e unire le due estremità, fino ad ottenere le due estremità. 17 minuti per 180°

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