Torta Lindt
Di minnielove
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Ingredienti
- 100 gr. di cioccolato fondente (Lindt o altre marche è uguale)
- 50 gr. Burro
- 3 uova
- 100 g zucchero
- 100 g farina
- Per la glassa:
- 50 g burro
- 200 g cioccolato al latte (Lindt o altre marche è uguale)
- 200 g panna liquida per dolci
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa accendiamo il forno a 160°, poi mettiamo in un tegame il burro ed il cioccolato fondente con il fuoco dolcissimo e lasciamoli fondere.
Tappa 2
In una capiente ciotola sgusciamo le uova intere, uniamo lo zucchero e mescoliamo, quando il composto è omogeneo uniamo la farina ed il composto di burro e cioccolato e mescoliamo bene.
Imburriamo ed infariniamo la teglia apposita e mettiamoci il composto.
Lasciamo cuocere per 30 min a 160°.
Tappa 3
Nel frattempo prepariamo la glassa: in un tegame sciogliamo il burro, il cioccolato al latte ed il bricco di panna fresca. Mescoliamo continuamente fino ad ottenere una glassa perfettamente liscia e lucida.
Tappa 4
Quando la torta sarà cotta togliamola dal forno, giriamola su un piatto da portata e ricopriamola con la glassa preparata.
Lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
la torta necessita dello stampo per crostate, o qualsiasi altro che abbia una rientranza. Il cioccolato non deve essere necessariamente Lindt e necessariamente fondente e/o al latte, può essere anche bianco
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