Torta di mele, uva e scorza di limone
Di vice53
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Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 100 gr di burro salato
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 grappolo di uva
- 1 limone non trattato
- 2 mele
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una planetaria o in una terrina montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito e poco alla volta la farina setacciata con il lievito.
Per ultimi gli albumi a neve, poi la scorza di limone. Versate il composto in una piccola teglia o in stampini da muffin. Aggiungete all'ultimo l'uva e gli spicchi di mela a fettine spingendoli leggermente all'interno dell'impasto. Spolverate con zucchero semolato e infornate a 180° per 30 minuti circa.
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