TORTA PERE E CIOCCOLATO
Di moni82
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Ingredienti
- 1 disco di pasta sfoglia pronta
- 200 g di cioccolato fondente al 70%
- 3 pere Williams
- 3 uova
- 60 g di zucchero a velo
- 1/2 tazza di panna fresca
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna, spegnere il fuoco, aggiungere metà dello zucchero a velo.
A parte, sbattere le uova con lo zucchero rimasto, aggiungere il cioccolato fuso.
Tappa 2
Sbucciare le pere, tagliarle a metà e con lo scavino togliere il torsolo. Sempre con lo scavino togliere delle palline di pera dal dorso, in modo da lasciare le mezze pere bucherellate come un formaggio gruviera. Aggiungere i pallini di pera al composto al cioccolato, mescolare bene.
Tappa 3
Foderare uno stampo apribile con carta da forno e con il foglio di pasta sfoglia, riempire con il composto, sistemare sopra le mezze
pere, ed infornare a 160 ° per 25 minuti.
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