- 4
- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.5/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 12 vol au vent pronti
- mandorle pelate q.b.
- 12 gherigli di noce
- 100 g di philadelphia
- 200 g di crescenza
- patè di olive nere q.b.
- 1 uovo
- sale q.b.
- pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per i vol au vent:
amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive. Riempirli con il composto e decorare ognuno con un gheriglio di noce.
Tappa 2
Per i fagottini:
tagliare la sfoglia in modo da ottenere una ventina di quadrati, spennellare il perimetro di ognuno con l'uovo sbattuto.
Tappa 3
Preparare il ripieno mescolando la crescenza con un pizzico di sale e pepe, spalmarne un po' su ogni quadrato di sfoglia e mettere al centro di ognuno una mandorla pelata.
Tappa 4
Chiudere i fagottini premendo bene i bordi e spennellarli in superficie con l'uovo rimasto.
Tappa 5
Infornare i fagottini in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, finchè sono dorati in superficie.
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