tortine paradiso
Di valeriana
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 75 gr. di farina
- 80 gr. di fecola di patate
- 125 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 4 uova
- la buccia grattugiata di un'arancia
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo per spolverizzare
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far ammorbidire il burro tagliato a pezzetti a temperatura ambiente.
Lavorare il burro con lo zucchero, finchè diventa bianco e spumoso. Unire i tuorli al burro e lavorarlo per farlo amalgamare bene. Aggiungere le due farine setacciate con la vanillina.
Unire la buccia grattugiata dell'arancia e gli albumi montati a neve fermissima. Dividere l'impasto in 6 pirottini per crostatine e cuocere in forno già caldo a 160° per 30 minuti.
Commenta questa ricetta