INSALATA DI CARNE ESTIVA
Di sily
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Ingredienti
- un pezzo di bollito di vitello
- 4 Patate
- 500gr di Fagiolini
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- 2 dadi
- 2 cipolle tropea
- aceto
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 120minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il pezzo di carne lavatelo e mettetelo in una pentola con acqua fino a ricoprirlo,mettete i dadi e lasciate cucinare.Intanto taglia la cipolla a fette.
Pulite i fagiolini e bolliteli , ora invece passate alle patate sbucciatele e tagliatele a cubi e fatele cucinare. una volta ke la carne e le verdure sono cotte e fredde unitele,prima pero' la carne dovete sfilacciarla con le mani. a questo punto condite con olio,sale pepe e aceto.ponete in frigo almeno un'oretta e poi sara' pronta.
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