Torta di banane, noci e muesli

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Ho preparato questa torta il Natale scorso ed ha riscosso un grande successo!

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  • Media
  • 20 minuti
  • 21 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 banane
  • 100 gr. di Burro (ammorbidito)
  • 250 gr. di Farina 00
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 bustina di lievito in polvere
  • 100 gr. di noci tritate
  • 50 gr. di muesli alla frutta
  • 120 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina (opzionale)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere insieme zucchero burro e sale e poi, uno alla volta, aggiungere l'uovo intero e il tuorlo.

Tappa 2

A parte schiacciate le banane fino a ridurle in crema, e poi aggiungetele al composto.

Tappa 3

Tritate le noci e i muesli insieme, poi aggiungeteli al composto insieme al cucchiaino di cannella, la farina, il lievito e la vanillina.

Tappa 4

Imburrate e infarinate una tortiera di circa 24 cm di diametro, quindi versatevi il composto ottenuto.

Tappa 5

Avendo avuto premura di preriscaldare il forno, infornate adesso a 180° per 40 minuti. Fate la prova stecchino e sfornate. Servite tiepida.

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