Carpaccio cotto con rucola
Questa è una ricetta facilissima e velocissima, e al contempo davvero squisita! Si può personalizzare aggiungendo a piacere succo di limone o pinoli ed uvetta!
- 2
- Facile
- 15 minuti
- Medio
3.8/5
(21 Voti)
Ingredienti
- 200 g di carpaccio di manzo
- 150 g di rucola
- farina q.b.
- sale e pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare ad una ad una le fettine di carpaccio. Mettere dell'olio a scaldare e insaporirlo con dell'aglio. Togliere l'aglio e mettere a cuocervi il carpaccio infarinato, sfumandolo con del vino bianco. Dopo pochi minuti aggiungervi la rucola e far cuocere il tutto e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Parmigiana di melanzane semplice 3/5 (386 Voti) -
Pollo con peperoni al sugo 3/5 (397 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Insalata con pompelmo 3.8/5 (17 Voti) -
Farfalle in insalata 3.8/5 (16 Voti)