Calamaro imbottito
Di giuliaascari
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Ingredienti
- 1 grosso calamaro
- salmone fresco
- carote
- pistacchi
- alloro
- chiodi di garofano
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il ripieno con il salmone, carote a dadini piccoli, pistacchi e sale.
Riempire il calamaro con il composto e incartarlo con della carta stagnola.
Metterlo in un tegame preparato con acqua che bolle e con foglie d'alloro, chiodi di garofano e sale. Fare bollire per 15 minuti . Servire tiepido e con il contorno di verdure.
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