Wraps di salmone all'aneto, cetriolo e pomodoro

Di Dan , blog Sweet & Salty

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Wraps di salmone all'aneto, cetriolo e pomodoro

1 Foto

Wraps al salmone e formaggio fresco

Wrap

Ingredienti

Per 4 wraps:
2 tortillas di grano
2 fette di salmone affumicato
1 rametto di aneto tritato + qualche fogliolina
Formaggio fresco spalmabile
2 cucchiai di panna da cucina
1 cucchiaino di senape
1 pomodoro S. Marzano
1 cetriolo (circa 15 cm)
6 foglie di lattuga senza coste

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare il cetriolo, poi tagliarlo in due nel senso della lunghezza.
fare 4 bastoncini di cetriolo da 15 cm circa, non troppo spessi.
Tagliare il pomodoro in due, sempre nel senso della lunghezza, poi fare 4 bastoncini con ogni mezzo pomodoro.

Tappa 2

Mescolare la panna con la senape e l'aneto tritato.

Tappa 3

spalmare generosamente il formaggio su tutta la superficie di ogni tortilla.

Tappa 4

Composizione dei wraps:

disporre 1 foglie d'insalata su ogni tortilla, sul fomaggio.
Porre una fetta di salmone sulla metà di ogni tortilla, spolverizzare con qualche fogliolina di aneto.
Aggiungere 2 bastoncini di cetriolo e 4 bastoncini di pomodoro sul salmone.
Condire con la panna all'aneto e coprire con l'ultima foglia d'insalata.
Arrotolare la tortilla su sé stessa, partendo dal lato del ripieno, senza stringere troppo.
Saldare la tortilla con un po' di formaggio fresco.

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.