Kinder Pinguì con panna e cioccolato fondente

Di

Una torta soffice e golosa

  • Media
  • 60 minuti
  • 50 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr farina
  • 400 gr zucchero
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • 1/2 bicchere di olio
  • 1 bicchiere di latte
  • 6 uova
  • 200 mL di panna da montare
  • nutella q.b.
  • 250 gr cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere lo zucchero con le uova sino a quando non otteniamo un impasto spumoso e omogeneo.

Tappa 2

Aggiungere prima la farina setacciata, poi l'olio e infine il latte, mescolando il tutto mediante uno sbattitore.
Infine aggiungere le bustine di lievito per dolci
Cuocere a 180' per 50-60 minuti.

Tappa 3

Dopo aver sfornato la torta farla raffreddare.
Intanto montare i 500 mL di panna fredda.
Tagliare la torta a metà e bagnare la porzione di torta inferiore con acqua, zucchero e cacao così da rendere il pan di spagna tenero e morbido.

Tappa 4

Cospargere la porzione inferiore della torta con uno strato a piacere di nutella. Aggiungere superiormente a questo strato di nutella uno stato di panna.
Ricomporre la torta mettendo lo stato di panettone prima tagliato sugli stati di nutella e panna.

Tappa 5

Per evitare che la torta sia secca bagnare la parte superiore della torta con zucchero unito a acqua e a cacao.

Tappa 6

Per rivestire la torta cospargerla con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Far riposare la torta in frigo per circa 2-3 ore prima di servirla.

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