TORTA AL CIOCCOLATO DI 'RICICLO' CON IL BIMBY
Di anacleria
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Ingredienti
- 300 g cioccolato al latte delle uova
- 3 uova
- 300 g zucchero
- 300 g farina per dolci
- 3 cucchiai yogurt magro bianco
- 1 cucchiaio margarina + il necessario per ungere la teglia
- 1 bustina di lievito vanigliato
- un goccio di latte ed un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare il cioccolato (circa 30 sec/vel 9) e mettere da parte. Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare (circa 30 sec/vel turbo). Aggiungere le uova e lavorare a temperatura 37°/vel 3-4 per un paio di minuti. Aggiungere la margarina, lo yogurt, la farina, il lievito ed il goccio di latte e lavorare a 37°/ vel 4 per un altro paio di minuti. Da ultimo aggiungere il cioccolato messo da parte. Trasferire il tutto in una forma a ciambella e mettere in frigo. Accendere il forno a 175-180° (cottura tradizionale,
solo sotto) e preriscaldare per 15'. Trascorso il tempo prendere la teglia dal frigo e trasferirla direttamente in forno. Cuocere per 45-50 minuti. Gli ultimi 10' abbassare la temperatura a 100°.
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