Pasticcio di mortadella e scamorza

Di marybracco

Gustosissimo antipasto, buono da mangiare caldo e filante, ma anche freddo, tagliato a fettine e servito per l'aperitivo

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8
Facile
30 minuti
25 minuti
Basso

Ingredienti

150 g di mortadella a fette molto sottili;
4 fette grandi di pane raffermo;
3 uova;
200 ml di panna da cucina;
60 g di grana grattugiato;
250 g di scamorza;
100 ml di latte;
20 g di burro;
sale e pepe q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prima di iniziare la preparazione, accendete il forno ad una temperatura di 200 gradi; ungete una pirofila con il burro, inzuppate le fette di pane raffermo nel latte e disponetele sul fondo della pirofila.

Tappa 2

Sbattete le uova con la panna, il grana, un pizzico di sale e pepe; disponete sulle fette di pane prima la mortadella e poi la scamorza a fette, formare uno strato in modo tale da ricoprire per bene tutta la superficie, versatevi poi il composto di uova e cuocete in forno già caldo per circa 25 minuti, ovvero finchè il pasticcio risulterà gonfio e dorato.....buon appetito!