Castagnaccio

  • Media
  • 45 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 150 gr farina di castagne
  • 200 gr uvetta
  • 100 gr pinoli
  • 2 cucchiai d' olio
  • q.b. acqua e sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

far rinvenire l' uvetta mettendola nell' acqua.
setacciare la farina e diluirla con l' acqua fino ad ottenere una pastella fluida.
salare.

Tappa 2

ungere una tortiera.
versare l' impasto e guarnire con l' uvetta, i pinoli e un filo d' olio.

Tappa 3

cuocere a 190° per 45 min.

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