Torta mimosa crema e pan di Spagna

Di

(nata dalla creatività di un pomeriggio a Casa Pace)

  • 10
  • Media
  • 60 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • INGREDIENTI PAN DI SPAGNA
  • 5 Uova
  • 200 g Amido
  • 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
  • 1 busta di lievito
  • INGREDIENTI CREMA PASTICCIERA
  • 500 g Latte
  • 4 Tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g Fecola di patate o Frumina
  • 100 g Zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il Pan di Spagna.
Una volta pronto tagliarlo a fette bagnarle con un preparato di acqua, zucchero e liquore (di solito uso il Marraschino). Dopo disporle nella teglia, come nella foto

Tappa 2

Con il resto di Pan di Spagna, taglialo a cubettini.

Tappa 3

Nel frattempo preparo la crema pasticciera, a cui aggiungo del colorante giallo.

Tappa 4

Infine compongo il tutto mettendo la crema all'interno del Pan di Spagna.

Tappa 5

Ricopro la torta con dell'altra crema mimosa

Tappa 6

Con l'aiuto della Zia giovanna prepara un composto con acqua liquore e colorante giallo, ed inizio a spruzzarlo nei cubetti.

Tappa 7

Metto i cubetti nella torta...ed il gioco è fatto ;)

Tappa 8

Buona festa delle donne!!!

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