Sfincione

Di MiriCost01

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Ingredienti

1kg. di pasta di pane
olio d'oliva
500g. di pomodori pelati
100g. di caciocavallo
2 acciughe
3 cipolle
sale e pepe q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spianate la pasta di pane lievitata ( opportunamente acquistata dal fornaio), quindi sistemarla in una teglia ben oliata. Cospargetela con pomodori pelati tagliati a pezzi, la cipolla tagliata a fettine, l'acciuga fatta a pezzetti, il caciocavallo grattugiato a scaglie, salate, pepate e oliate. Nel frattempo preriscaldate il forno a 260°, e infornate la teglia con lo sfincione crudo. Fate cuocere per 35 minuti. Sfornate, spruzzate con olio crudo e servite. Se volete potete mettere del pane grattugiato sopra sopra lo sfincione prima di infornarlo!