Pomodori ripieni
Di MiriCost01
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Ingredienti
- 12 pomodori maturi
- 180g. di pangrattato
- 6 acciughe
- prezzemolo
- 1 aglio
- 50g. di capperi
- 50g. di cipolla
- origano
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Togliere il cappello ai pomodori, svuotarli e farli sgocciolare capovolti. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo e 1 aglio ( ottenuto da un comunissimo mixer o comprato già pronto!) e le aciughe fatte a pezzetti. Dopo aver tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa 15 minuti a 150°.
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