Torta di mele con la sambuca

Dopo tanti tentativi è una torta morbida e gustosa.

Questa torta di mele con sambuca ha conquistato tutta la Tribù! Le mele macerate nella sambuca donano un profumo di anice e caramello all’impasto e a tutta la cucina!

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
25 minuti
60 minuti
Basso

Ingredienti

4 mele grandi
200 g di zucchero
3 uova
100 g di latte
120 g di burro
la scorza di un limone
300 g di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
sambuca

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciate 4 mele grandi, tagliatele in quattro parti e fatele a fettine poi mettetele in una terrina e aggiungete un pò di sambuca per farle insaporire.

Tappa 2

In un contenitore miscelate, con uno sbattitore a fruste, 200 g di zucchero e 3 uova.
Nel frattempo scaldate in pentolino 100 g di latte e 120 g di burro, quando il burro sarà sciolto unite il composto allo zucchero e alle uova precedentemente lavorati.

Tappa 3

Ora aggiungete tutti gli altri ingredienti: la scorza di un limone, 300 g di farina, 1 bustina di lievito e 1 bustina di vanillina.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo poi aggiungete le mele, lasciandone un pò da parte.

Tappa 4

Imburrate una tortiera da 25 cm di diametro e versateci il composto.
Con le mele lasciate da parte, decorate la torta ponendo le fettine a ventaglio e spolverate con un po' di zucchero.
Cuocete la torta in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 55-60 minuti.

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Aggiungere, a piacere, un pò di polvere di cannella nell'impasto.