Tortellini mammarosa

Di

  • Facile
  • 10 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • tortellini pronti al prosciutto crudo
  • per il sugo:
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 rametto di rosmarino
  • 100 gr di prosciutto cotto a cubetti
  • 5 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 200 ml panna da cucina
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
  • un cuchiaio di grana grattuggiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

soffriggere burro, rosmarino e scalogno tritato. aggiungere e far dorare i cubetti di cotto. aggiungere quindi la salsa di pomodoro e dopo 5 minuti la panna da cucina, una spruzzata di noce moscata, sale, pepe e il grana, spegnere il fuoco e condire i tortellini cotti in acqua salata.

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