Melanzane farcite con prosciutto cotto

  • 4
  • Facile
  • 25 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr maionese
  • 1/2 pianta di insalata
  • q.b. sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate le melanzane, tagliatele a fette e grigliatele su una piastra calda su entrambi i lati, quindi trasferitele su un vassoio e salatele.

Tappa 2

Adagiate metà fette di melanzana su un piano da lavoro, coprite ciascuna fetta con il prosciutto cotto, sovrapponete le fette rimaste e disponete le melanzane farcite nel piatto da portata su un letto di insalta, infine condite la preparazione con la maionese.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: