- 4
- Facile
- 20 minuti
- Basso
2.9/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 2 peperoni
- 150 gr di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- acete di vino bianco
- 1 mazzetto di basilico
- q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e tagliate i peperoni a strisce in senso longitudinale. In una padella con l'olio soffriggete l'aglio, toglietelo dalla padella, unite i peperoni e le olive, rosolate per dieci minuti, salate e pepate.
Tappa 2
Disponete la peperonata nel piatto da portata, conditela con tre cucchiai di aceto e insaporitela con le foglioline di basilico.
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