Muffin al cioccolato e arancia
I muffin al cioccolato e arancia sono l’ideale per chi è a dieta e non vuole rinunciare al dolce. Leggeri ma golosi allo stesso tempo, sono un ottima merenda da accompagnare con il tè oppure uno sfizioso dopo pasto.
Sappiamo tutti benissimo quanto il cioccolato faccia… BENE!
Il cioccolato è l’antidepressivo naturale più famoso del del mondo. Le sue proprietà nutritive, sono in grado di stimolare il sistema nervoso, che rilascia naturalmente le endorfine, l’ormone della felicità.
Però attenzione: come in ogni cosa, vietato eccedere!
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Ingredienti
- Ingredienti: 6 muffin
- Cal. per porz.: 241
- 190gr di farina Bio o
- 1 uovo
- 100gr di cioccolato fondente
- succo di 1 arancia
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di bicarbonato
- acqua tiepida
- 1 tappo di rum
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendi il forno a 180C°, così da scaldarlo
Tappa 2
Sbatti l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una spuma uniforme
Tappa 3
Aggiungi il cioccolato sciolto precedentemente e sbatti il composto
Tappa 4
Inizia ad unire la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato
Tappa 5
Amalgama bene e aggiungi il succo d’arancia. Il composto risulterà un po’ grumoso, aggiungi un po’ d’acqua fino a raggiungere un impasto morbido e omogeneo
Tappa 6
Aggiungi un tappino di rum per aromatizzare e mescola bene
Tappa 7
Ungi e infarina le forme per muffin oppure dei pirottini di alluminio, versa il composto per 3/4 e guarnisci con mezza fetta di arancia
Tappa 8
Inforna a 180C° per 20-25min controllando con uno stecchino la cottura: se lo stecchino esce asciutto sono cotti
Consiglio: al posto del cioccolato fondente, puoi usare il cacao amaro per renderli ancora più leggeri.
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