Treccia dolce

Di

GRAZIA

  • Media
  • 15 minuti
  • 60 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 1 bicchiere di latte ( 1 dl di latte )
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pezzo di lievito di birra
  • 3 uova intere
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolate la farina con lo zucchero. Unite il lievito al latte (portato a circa 30 °C) e lasciate cadere il composto nella farina.

Incorporate le uova, unite il sale e il burro, e impastate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciate riposare per 15 minuti.

Trascorso il tempo, dividete l’impasto in tre parti e modellate in forma di treccia.
Unite i tre filoni formando una treccia, spennellatela con il tuorlo d'uovo. Lasciatela lievitare finché non sarà raddoppiata di volume e poi infornatela a 180 °C. per 60 minuti.