Torta allo yogurt senza uova

Ingredienti

Far ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.

Tritare i biscotti finemente.

Sciogliere il burro e aggiungerlo ai biscotti.

Mescolare fino a quando è tutto amalgamato.

Foderare una tortiera con della carta da forno a versarvi i biscotti.
Mettere in freezer per 15 minuti.

Zuccherare lo yogurt e metterne quattro cucchiai in un pentolino con la colla di pesce ben strizzata.

Cuocere a fiamma bassa fino a quando non sarà sciolto completamente.

Versare il tutto nel restante yogurt.

Montare la panna montata poi aggiungerla allo yogurt.
Mescolare delicatamente il tutto.

Quando la crema è ben amalgamata versarla sopra alla base di biscotti.
Lasciare riposare in frigo per almeno 3 ore.