Tagliatelle con mollica e olive

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Ingredienti

  • 300 gr di tagliatelle
  • 80 gr di olio
  • 100 gr di pane in cassetta
  • 4 acciughe
  • aglio, olive nere, capperi
  • sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere le alici cn aglio e olio, unire olive e capperi.
in un altra padella far tostare il pane a cubetti qualche minuto.
cuocere le tagliatelle in abbondante acqua.
scolare la pasta e condirla con il sugo di acciughe e i cubetti di pane.

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