- 10
- Media
- 50 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 500 gr. di farina
- 2 mele
- 70 gr. di uvetta
- 215 gr. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo
- 50 gr. di vino bianco
- 30 gr. di Marsala
- scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- latte
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida. Tagliare le mele a cubetti piccoli. In una ciotola mettere la farina, aggiungere lo zucchero, il lievito, la vanillina, la buccia di limone e mescolare. Sgusciare l'uovo, aggiungere il vino ed il marsala. Iniziare a mescolare aggiungendo il latte fino ad ottenere la giusta consistenza di una pastella. Aggiungere le mele e l'uvetta ben strizzata. Scaldare abbondante olio in un pentolino a bordi alti e friggere le frittelle. Scolare su carta assorbente e spolverizzare con zucchero a velo.
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