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Muffins Merlini

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Muffins Merlini 1 Foto

Ingredienti

  • 2 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 2 cucchiaini di lievito, 1/2 tazza di latte, 125 grammi di burro,2 uova, gocce di cioccolato( Oppure fragole, mirtilli o mele)

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

preriscaldare il forno a 170°.Imburrare bene uno stampo per 12 muffins.

Tappa 2

In un recipiente lavorate la farina, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale. In una ciotolina mescolate il latte e il burro.

Tappa 3

Formate una fontana nel centro del composto di farina e versatevi la crema di latte, mescolando finchè gli ingredienti si saranno appena amalgamati. L'impasto deve rimanere spumoso quindi non lavorare troppo a lungo.

Tappa 4

Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato. Trasferire l'impasto negli stampi riempendoli per 3/4 e infornare per 20-25 minuti, finchè infilando uno stuzzicadente al centro del muffins non sarà pulito

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