Agnello al forno

Di

  • 6
  • Facile
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 2 kg agnello a pezzi
  • 1/2 l vino bianco
  • mazzetto di rosmarino, salvia, alloro
  • 8 bacche di ginepro
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • pepe
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

marinare per 2 ore l'agnello a pezzi con tutti gli odori e il vino, direttamente nella pirofila di cottura, riponendo il tutto in frigo.
dopo di che, passare la pirofila in forno e cuocere per 30 minuti a 200° con forno ventilato. una volta cotto, salare.

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