Spumini al prosciutto
Di lauracolombo
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Ingredienti
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di ricotta
- 100 g di mascarpone
- succo di limone
- insalata
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullate il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale.
Tappa 2
Mettete in frigorifero e lasciate riposare per almeno 1 ora.
Tappa 3
Mettete in un piatto da portata l'insalata lavata e tagliata finemente.
Tappa 4
Prendete il composto dal frigorifero, mettetelo in una tasca da pasticcere e spremetelo a forma di tanti spumini sopra l'insalata.
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