Pasta e ceci

Di

Molto nutriente e molto gustosa

  • 4
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • Lumachine (o pasta corta) 300 gr
  • Ceci lessati 400 gr
  • 1 Cipolla piccola
  • 1 spicchio Aglio
  • Peperoncino (a piacere)
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva exo q.b.
  • Rosmarino
  • 1 rametto

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella far soffriggere la cipolla con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto, aggiungere i ceci e lasciare cuocere per 10 min circa. Nel frattempo lessare la pasta.
A fine cottura aggiungere la pasta, il rametto di rosmarino e mantecare per qualche minuto.
Servire subito.

A piacere aggiungere un po' di vino

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