- 4
- Facile
- 90 minuti
- Basso
4.7/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 5 peperoni grossi
- 2 cipolle
- Pan grattato q.b.
- grana grattuggiata q.b.
- un cucchiaio di polpa di pomodoro
- sale,pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere i peperoni in forno per circa un ora e arrostirli fino a quando la pelle si toglierà facilmente. Nello stesso tempo soffriggere la cipolla ,ben dorata, e metterla in una casseruola, unire il Pan grattato,il formaggio ,la polpa,sale e pepe. Una volta cotti i peperoni spellarli e tagliarli a strisce x lungo. Mettere dentro l'impasto e arrotalari. Disporre su una teglia e poi in forno a 200 gradi per 20 minuti.
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