Torta kinder fetta al latte
Di Marycaprio
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Ingredienti
- Per la base al cacao: 100 gr di farina, 4 albumi, 100 gr di burro morbido, 120 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro in polvere.
- Per farcire: 350 ml di panna montata, 2-3 cucchiai di miele.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare in una terrina il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, poi unire il caao con un setaccio e mescolare per bene. Montare gli albumi ed unirli al composto, cominciare a mescolare, poi unire la farina con un setaccio ed amalgamare il tutto con cura e delicatezza.
Tappa 2
Dividere il composto in due teglie rivestite da carta forno e livellare la superficie con una spatola. Infornare a 195°C per circa 10 minuti. Togliere da forno e lasciar raffreddare.
Tappa 3
Montare la panna ed aggiungere il miele amalgamando per bene il tutto e mettere in frigorifero per circa 20 minuti.
Tappa 4
Quando le basi del dolce si sono completamente raffreddate, farcire la prima base con la panna ed appoggiarci l’altra base sopra. tenere il dolce almeno un paio d’ore in frigorifero prima di servire.
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