Dolcetti al Cocco

Di

L'ideale da fare quando il pan di spagna rimane, o semplicemente quando non si ha molto tempo a disposizione e si vuole fare qualcosa di diverso dalla solita ciambella.

  • 10
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 6 uova
  • 250g di zucchero
  • 150g di fecola di patate
  • 150g di farina
  • 1 bustina lievito pane angeli
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di farina di cocco
  • 250 g di cioccolato fondente (a bottoncini specifico per sciogliere)
  • 250 ml di latte
  • 1 dado di burro

Tappe di preparazione

Tappa 1

una volta ottenuto il pan di spagna sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungere latte e burro. Fare dei quadratini con il pan di spagna, immergerli nel cioccolato e poi passarli nella farina di cocco.

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