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Ingredienti
- INGREDIENTI:
- fegatini di pollo;
- burro;
- 1/4 di cipolla
- latte
- crostini di pane raffermo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocete i fegatini di pollo nel burro dove andrà soffritto un battuto di cipolla bianca (1/4 di cipolla), e toglieteli prima che la cottura sia completata. Tritateli sul tagliere con la mezzaluna e rimeteteli quindi nello stesso tegamino della cottura. Fateli insaporire con un pò di latte, sale e pepe finchè il liquido non si sarà ritirato. Fate freddare il composto e quindi stendetelo sopra i crostini di pane raffermo tagliati nella midolla e imburrati
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