ROTOLINI DI POLLO CON PEPERONI E FONTINA
Di worrie07
Un piatto semplice, ma gustoso, facile da preparare, soprattutto se avete dei peperoni già arrostiti in anticipo. Io ho sempre nel freezer dei peperoni arrostiti pronti per preparare gustose ricette ed oggi ho fatto questi rotolini molto buoni !!!
3 Foto
Ingredienti
- 4 fettine di pollo
- 4 filetti di peperone
- 4 bastoncini di fontina
- salvia, rosmarino , olio, qb
- 100 ml vino bianco
- sale, pepe, aglio in polvere, qb
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Distendere ogni fettina di pollo sopra un piano di lavoro, salare, pepare, mettere una spolverata di aglio in polvere. Adagiare sopra un filetto di peperone, un bastoncino di fontina, arrotolare su se stesso e fermare con uno stecchino affinché non si apra. Mettere a ogni rotolino una foglia di salvia e un rametto di rosmarino. Rosolare in una padella con un pò di olio, sfumare con il vino e lasciare cuocere a fuoco medio, finché evapora e rimane un pò di salsina che accompagnerete i vostri rotolini.
Tappa 2
Sono buoni accompagnati da un risotto, una purea di patate o una verdura a vostra scelta.
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