- Facile
- Medio
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- PER GLI INVOLTINI DI SALMONE
- fettine di salmone affumicato
- riso
- tonno
- succo di limone
- erba cipollina
- coriandolo
- PER I CROSTINI
- pancarrè o pane bianco
- besciamella densa
- prosciutto cotto
- emmenthal
Tappe di preparazione
Tappa 1
PER GLI INVOLTINI
Lessare il riso, scolarlo, condirlo col tonno, il succo del limone, prezzemolo, erba cipollina e coriandolo.
Fare dei mucchietti e avvolgerli dentro le fette di salmone affumicato.
Servire freddi, mettendoli in piedi.
Tappa 2
PER I CROSTINI
Spalmare la besciamella densa sulle fette di pancarrè o pane bianco, tagliare le fette a triangolo, mettervi sopra una fetta di prosciutto e una di emmenthal.
Far gratinare nel forno.
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