Timballo di patate

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • patate
  • salsiccia
  • alloro sale pepe
  • besciamella
  • emmenthal

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella far cuocere le patate a rondelle, aggiungere alloro, salsiccia sbriciolata, sale e pepe.

Tappa 2

Preparare una besciamella densa e aggiungervi emmenthal grattugiato o a dadini.

Tappa 3

quando le patate sono pronte metterle su una pirofila oleata e alternarle con la besciamella.
Infornare alla max temperatura per 10 minuti.

Tappa 4

Uscire la pirofila, mettere sopra lo sformato uova sode a rondelle, altra salsiccia sbriciolata, altro emmenthal grattugiato e prezzemolo.
Far gratinare per 5 minuti.

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