Liquore al cioccolato al latte

Di

Questa ricetta di liquore al cioccolato è il perfetto connubio tra la bevanda alcolica e il cioccolato amaro.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 80 gr. cacao amaro;
  • 250 gr. zucchero;
  • 1 litro di latte;
  • 150 ml. alcool puro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versate in un recipiente lo zucchero ed il cacao insieme ad un bicchiere di latte (tanto quanto basta per ottenere un composto omogeneo) e amalgamate il tutto, avendo cura di sciogliere eventuali grumi.

Tappa 2

Versate in una pentola e portate ad ebollizione, aggiungendo gradualmente il resto del latte. Lasciate cuocere a fuoco lento per altri venti minuti, mescolando di continuo.

Tappa 3

Una volta pronto, lasciate che diventi tiepido e solo allora aggiungete l’alcool. Versate in una bottiglia, preferibilmente di vetro, e mettete in frigo. Da consumarsi freddo

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