Pasta con salsiccia con i Topinambur

Di

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  • Medio

Ingredienti

  • 200 gr di pasta
  • 1 salsiccia
  • 1 topinambur
  • 2 pomodori pelati
  • 1/2 cipolla
  • 100gr di formaggio parmigiano
  • olio
  • prezzemolo
  • basilico
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e i topinambur tagliati a dadini.
Unire i pelati, salare, continuare a cuocere.
A meta' cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
Al termine spolverizzare con prezzemolo e basilico.

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