- Facile
- 15 minuti
- 18 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.1/5
(381 Voti)
Ingredienti
- 200gr di burro a temperatura ambiente
- 200gr. di zucchero
- 250gr di cioccolato in pezzi
- 370 gr. di farina
- 1 uovo +1 tuorlo
- 5gr. di lievito
- 2 gr. di bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire con l'aiuto di un frullatore burro e zucchero, quando si avrà un composto omogeneo aggiungere i tuorili e poi tutte le polveri setacciate.
In fine aggiungere le gocce di cioccolato.
Tappa 2
Formare una sorta di salamino con l'impasto, avvolgere in pellicola trasparente e lasciare in frigo a riposare per almeno un ora.
Tappa 3
Levare l'impasto dal frigo, che sarà abbastanza duro da poter essere affettato, disporre poi i biscotti su una teglia e infornare a 180° fino a quando non saranno dorati.
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